O verão exige massa muscular. Conheça os alimentos que ajudam a ganhar

Um dos grandes desafios de quem pretende encarar o verão em ótima forma é substituir massa adiposa por massa muscular. Sim, porque a simples redução de peso sem uma atividade física que garanta o enrijecimento dos tecidos resulta na temida flacidez, que aterroriza as mulheres e deixa os homens com jeitão de almofada.

O que todo mundo sabe, mas poucos dão atenção, é que não adianta malhar feito louco na academia sem preocupar-se com a alimentação. A combinação de esforço físico com dieta de poucas calorias e baixo valor proteico pode ser desastrosa. Por isso, é necessário utilizar alimentos que favoreçam o desenvolvimento da massa muscular. Segundo especialistas, eles chegam a ser mais importantes que os exercícios físicos na constituição da massa muscular, embora estes não sejam dispensáveis.

O segredo está na escolha dos alimentos. O ovo, por exemplo, é um dos principais formadores da massa muscular. Apesar de a carne vermelha levar vantagem pela alta concentração de proteínas, o ovo se mostra mais eficaz devido à alta taxa de vitamina B12 presente na gema. Esta vitamina tanto ajuda a reduzir os níveis de gordura como favorece o desenvolvimento das fibras musculares e a contração dos músculos. Além disso, o ovo fornece energia para a recuperação do organismo após os treinos. Entretanto, não custa lembrar: ovos não devem ser consumidos em excesso e a melhor forma de utilizá-los é cozidos.

As oleaginosas também não podem faltar na dieta de quem pratica atividade física. Amêndoas, nozes e castanhas ajudam os músculos a se recuperarem do esforço, além de combaterem o colesterol ruim (LDL). Como são altamente calóricas, não devem ser consumidas em excesso. Algumas unidades junto das refeições é a medida ideal.

O iogurte é outro importante alimento para a construção da massa muscular. Ele favorece a recuperação dos músculos após a atividade física. Muito cuidado, porém, com produtos carregados de açúcar ou adoçantes. O ideal é utilizar iogurte natural, feito em casa utilizando apenas leite. (Veja receita). Caso queira adicionar sabor, bata o iogurte no liquidificador com alguma fruta.